Según ha informado la entidad, Profaci cuenta con 25 años de experiencia en el sector del aceite de oliva, siendo recientemente consejero general de Colavita USA, LLC, un importante importador y distribuidor de productos italianos. Además de tener una experiencia significativa en la industria, ha sido miembro activo de la NAOOA como presidente de la organización desde junio de 2015 hasta junio de 2017. Además de su labor en la industria oleícola, Profaci -doctorado en Derecho por la Universidad de Nueva York y licenciado en Harvard College- fundó previamente una empresa de comercialización de alimentos y trabajó para importantes bufetes de abogados nacionales e internacionales sobre propiedad intelectual y asuntos antimonopolio. "Este cargo es la culminación de mis 25 años en el negocio del aceite de oliva y estoy realmente emocionado de liderar la NAOOA en un momento tan crítico para nuestra industria. Queremos asegurarnos de que los consumidores norteamericanos conozcan los increíbles beneficios para la salud y el gran sabor del aceite de oliva, además de que tengan total confianza en los productos que compran", ha resaltado Profaci.
