XVII Jornadas Técnicas de la Aceituna Aloreña de Málaga

El 14/07/2017 a las 09:00 AM

Lugar : Edificio Sierra de las Nieves

Ciudad : Tolox (Málaga)

País : España

Enlace : http://www.alorenademalaga.com/xvii-jornadas-tecnicas-de-la-alorena-de-malaga/

Contacto : Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga ( infoalorenademalagacom/4/4/20 )

Hora :  09:00 AM - 02:00 PM

Un año más, desde la Asociación de Aderezadores y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, se han organizado las “Jornadas Técnicas de la Aceituna Aloreña de Málaga”. En esta edición, se abordarán diferentes temáticas relacionadas con los estudios realizados sobre el proceso de conservación (fermentación y salmueras) de esta aceituna, el efecto probiótico de las mismas, así como la nueva normativa de calidad de este producto.