Gulfood se ha consolidado como una plataforma estratégica para las empresas de agroalimentación, entre ellas productoras de aceite de oliva virgen extra, interesadas en expandir su actividad en la región del Golfo Pérsico, dado que esta cita acoge visitantes de todos los países de la zona del Golfo Pérsico y Oriente Medio, Sudeste Asiático, Europa u Oceanía. La feria se convierte en un instrumento útil no sólo para identificar nichos de mercado y aprovechar las oportunidades de negocio en una zona del mundo con alto crecimiento económico y elevada demanda de alimentos de calidad, sino también para poder establecer contactos comerciales de muy variada procedencia geográfica.