Entre las novedades de esta segunda edición, destaca el inicio de la feria un día antes, el jueves, en el que tendrán especial protagonismo los profesionales de la hostelería y de los medios de comunicación, así como blogueros y otros prescriptores relacionados con la cultura del aceite de oliva virgen extra de calidad.AoveSol 2015, organizada por el Puerto Deportivo y el Ayuntamiento de Benalmádena, con la colaboración de Sabor a Málaga, contará con la presencia de más de medio centenar de expositores, entre los que figurarán las principales almazaras de Andalucía y las distintas DOPs de la Comunidad. Según han informado los impulsores de esta cita, también han confirmado su asistencia algunas entidades del sector tales como la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y la Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite.Con el fin de difundir los usos del AOVE en la gastronomía y sus beneficios para la salud, la feria acogerá diferentes showcooking con chefs, catas de aceite, charlas para profesionales y consumidores, juegos didácticos para el público infantil o presentaciones de publicaciones sobre el sector. También tendrá especial protagonismo el oleoturismo, con presentaciones y ponencias sobre la oportunidad que ofrece a muchas almazaras andaluzas como fuente de ingresos y como difusor de la cultura del oro líquido.En la pasada edición, el resultado de este novedoso encuentro oleícola en la Costa del Sol fue un "rotundo éxito", según sus organizadores, ya que por la carpa instalada en el puerto benalmadense pasaron unos 15.000 visitantes tan sólo durante el fin de semana.Asimismo, la muestra contó con 1.400 metros cuadrados de exposición donde cerca de 50 marcas de aceite de oliva virgen extra Premium pudieron ser degustadas, conociendo el público asistente sus beneficios saludables, sus usos gastronómicos y sus principales características organolépticas.En su opinión, el éxito de esta cita orientada tanto a profesionales como a público en general también se puede cifrar en el consumo de 20.000 piezas de pan y unos 10.000 vasos de degustación de aceite de oliva virgen extra.Entre las actividades realizadas, destacaron especialmente ocho catas dirigidas por técnicos especialistas de distintos Consejos Reguladores o profesionales del sector y en ellas participaron tanto visitantes como profesionales de la hostelería. También se desarrollaron seis showcooking, en el que colaboraron chefs de prestigiosos restaurantes de Málaga y la Costa del Sol.A su vez, se organizaron varias charlas didácticas sobre aceite y salud.
