Novedades para el sector del aceite de oliva en Alimentaria 2016

Con vistas a la próxima edición, la feria simplificará sus salones de 14 a 5 y, en el caso del aceite, el salón Olivaria se integrará dentro de Multiple Foods y tendrá su propio espacio bajo el nombre de Mediterranean Foods. El objetivo, según han precisado a Mercacei desde la organización, es dar más visibilidad a los expositores reuniéndolos bajo un mismo paraguas que une a industrias que se complementan. “Juntando sectores afines también esperamos facilitar las sinergias entre ellos”, han señalado.

En Mediterranean Foods habrá un espacio reservado para los productos relacionados con la Dieta Mediterránea, el pescado y la fruta fresca.

Según la organización de Alimentaria, la reestructuración no afectará al número de empresas que expondrán sus productos. En este sentido, han avanzado que el ritmo de venta de espacio es bueno, ya que están confirmando las empresas habituales y existen nuevas confirmaciones (algunas internacionales). Asimismo, para facilitar la participación en Alimentaria, se montarán expositores de solo seis metros cuadrados, más pequeños de lo habitual, pero también más accesibles para ciertos productores.

Además de tener su espacio en Mediterranean Foods, el aceite estará presente en otros salones. En este sentido, algunos expositores de variante Premium expondrán en Fine Foods junto a otros productos delicatessen, mientras que otros estarán en el espacio de exposición de las Comunidades Autónomas, vinculando el aceite con su lugar de origen.

Sobre oportunidades de negocio, la organización ha destacado que se mantendrá el espacio Olive Oil Business Meetings, en el que se invitará a compradores de todo el mundo para concertar encuentros comerciales con los expositores. En la edición 2016 de Alimentaria habrá unos 600 compradores invitados por la organización, con una presencia importante del sector oleícola.

A su vez, Alimentaria repetirá la experiencia de la barra de aceites de oliva gourmet. En su edición anterior se contabilizaron cerca de 100 muestras para degustar, cifra que se espera incrementar en 2016. En este espacio los visitantes podrán descubrir qué se esconde detrás de cada muestra a través de las fichas descriptivas.