Este encuentro atrae durante tres días a más de 20.000 visitantes, amantes del zumo de aceituna y de los alimentos delicatessen, además de a numerosos expositores que presentan sus AOVEs y transforman la cata en un momento único y especial.
En concreto, más de 100 productores de aceite de oliva y otros productos agrícolas locales estarán presentes en esta cita para compartir su experiencia y dar a conocer sus productos a los visitantes.
En este evento también tendrán cabida múltiples actividades como conferencias temáticas y espectáculos gastronómicos con los mejores cocineros y restauradores de las regiones de Istria y Kvarner, que elaborarán más de 8.000 platos utilizando ingredientes y alimentos locales, y en los que el AOVE será el protagonista.
Visitas a almazaras y plantaciones de la región, workshops sobre gastronomía y catas en el Oil Bar, de la mano de diferentes expertos, completarán los contenidos del programa de esta tradicional cita que cada año promociona los beneficios del consumo del zumo de aceituna.
