El estudio “El potencial de la agricultura ecológica para mitigar el cambio climático en condiciones mediterráneas. Influencia de las prácticas de manejo”, de Eduardo Aguilera Fernández, se alzó el pasado 17 de noviembre con el XIX Premio Andrés Núñez de Prado en la modalidad de Investigación, en el que también fue reconocido un estudio sobre la calidad y el perfil volátil de los vírgenes extra de la variedad hojiblanca.
Estos galardones, que organiza desde hace 19 años
Ecovalia en colaboración con la Familia Núñez de Prado, tienen como objetivo reconocer públicamente la labor de quienes promocionan la producción ecológica.
De entre los múltiples aspirantes a esta edición, en la que se valoraban especialmente las candidaturas relacionadas con el cambio climático, el jurado decidió conceder el Premio Núñez de Prado en su modalidad de Investigación -dotado con 6.000 €- al estudio realizado por Eduardo Aguilera Fernández, doctor de la Universidad Pablo de Olavide, bajo el título “El potencial de la agricultura ecológica para mitigar el cambio climático en condiciones mediterráneas. Influencia de las prácticas de manejo”. Los resultados de este trabajo demuestran que las prácticas de agricultura ecológica contribuyen a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero e identifica los puntos calientes de emisión de una amplia gama de cultivos mediterráneos, observando que el manejo ecológico reduce las emisiones de GEI por hectárea y por producto en la mayoría de cultivos estudiados. Cabe destacar que esta investigación se vertebra a través de cuatro estudios y del análisis de datos obtenidos en 80 fincas ecológicas y 80 convencionales.
Además, el jurado consideró conceder un Accésit al estudio “Calidad y perfil volátil de los aceites de oliva vírgenes extra variedad hojiblanca. Estudio comparativo del cultivo ecológico frente al cultivo convencional”, presentado por un grupo de investigación de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Córdoba; y una Mención Especial al trabajo “Tipificación de la calidad del huevo de gallina ecológico y convencional”.
En la modalidad de Defensa de la Producción Ecológica, se ha otorgado el premio a cuatro entidades: Rinconcito Orgánico Irazú (Costa Rica), finca educativa donde se promocionan los valores de la producción ecológica; el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, por su proyecto de alimentación ecológica, local y de temporada en comedores escolares como motor de transformación de hábitos de producción, distribución y consumo; Turqgesa (Osuna, Sevilla), por su impecable proyecto de gestión ambiental sostenible; y Biocrisara, por su decidida apuesta por el desarrollo del sector ecológico en su territorio.
La entrega de los premios tendrá lugar en la Almazara Núñez de Prado, en Baena (Córdoba), el próximo domingo 26 de noviembre.
