La organización ha informado de que quienes logren una puntuación superior al 60% en su examen de habilidades prácticas (Review Skill Test) se incorporarán al listado de asociados de Savantes, mientras que los que logren más del 80% alcanzarán la categoría de miembros de pleno derecho de Savantes Register, con el estatus de Extra Virgin Olive Oil Savantes. Los países que están representados en la actualidad en la lista de www.savantes.org son: España, Estados Unidos, Australia, Francia, Irlanda, Países Bajos, Canadá y Nueva Zelanda. Cada Review, según informa esta entidad, debe ir precedido de un programa de aprendizaje para el que habrá un registro separado. Savantes destaca, asimismo, que reconocimientos individuales como los que promueven desde esta organización son "muy positivos para la industria, así como para el crecimiento profesional y para el control de calidad del producto". Actualmente, este programa se está desarrollando en Amsterdam con el ánimo de impulsar la importancia y el reconocimiento del AOVE en el norte de Europa. Cabe destacar que durante 2017, 200 catadores participaron en estos programas celebrados en España, Francia, Irlanda, Estados Unidos y Australia.
