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Edición 2015    

AOVE del Mes

BALCÓN DEL GUADALQUIVIR

BALCÓN DEL GUADALQUIVIR

Descripción

La Cooperativa “San Felipe Apóstol” se localiza en el término municipal de Baeza, en el centro geográfico de la provincia de Jaén y en lugar dominante de la histórica comarca de La Loma al margen derecho del Guadalquivir, región olivarera desde antaño y maestra en la extracción del mejor oro verde andaluz.Constituida en 1960, cuenta en la actualidad con medio millar de socios que cultivan aproximadamente 200.000 olivos pertenecientes a la comarca de La Loma y otros términos limítrofes, dedicándose a la molturación de la aceituna y al envasado de aceite de oliva virgen extra comercializado bajo la marca Balcón del Guadalquivir.

Características

Icono VariedadVariedades: Picual

icono cultivoTipo de Cultivo: Tradicional

icono recoleccionRecolección: Temprana (octubre)

envasadoEnvasado: Botella de 250 y 500 ml.

ProduccionProducción media anual: 10.000 litros

MercadoMercado: Nacional e internacional (UE y EEUU)


Hoja de Cata


Cata Nariz Nariz: Frutado intenso de aceituna verde, con aromas herbáceos y vegetales, donde aparecen en primer término la tomatera, la alcachofa y las hortalizas. En segundo plano, toques mas maduros de almendra, kiwi y plátano verde. Complejo, limpio y fragante
Cata Boca Boca: De entrada suave en boca, destaca por su gran armonía que recuerda las mismas sensaciones vegetales percibidas en nariz. Amargo y picante equilibrados. Retrogusto almendrado y persistente
Cata Vista
Vista: Color verde intenso, limpio y brillante
Datos de contacto:

S.C.A. San Felipe Apóstol

Tel.: 953 740 605 - 630 494 207

almazara@cooperativasanfelipe.es

comercial@balcondelguadalquivir.com




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