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Edición 2015    

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La tormenta perfecta

Los aceites de oliva vírgenes, como cualquier zumo de fruta, están sujetos a las condiciones meteorológicas de cada año. El anormal régimen de temperaturas y las precipitaciones de los últimos 12 meses, junto a la gran carga del olivar español en el pasado ejercicio, han marcado una campaña singular y corta en la producción nacional. Unas singularidades climáticas que también han podido afectar a las características organolépticas de los aceites de la actual campaña. Mercacei Magazine ha querido conocer la opinión de productores, expertos y profesionales del sector acerca de esta problemática temporada y las calidades de los zumos obtenidos. He aquí su percepción.

Entrevista con Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

 “Somos líderes y debemos saber ejercerlo con responsabilidad y altura de miras”

Entrevista a Carlos Espinosa de los Monteros, Alto Comisionado del Gobierno para la Marca España y su Oficina

“España exporta hoy cuatro veces más aceite de oliva que Italia y nuestras calidades están a la altura de las mejores”


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