lanzamientos

The Pâtissier en Madrid acogió ayer la presentación de Oleo Latte, la última innovación en el mundo del café con leche, ahora con aceite de oliva virgen extra de Almazaras de la Subbética. Dirigido y supervisado por Ricardo Vélez, el chef del cacao, se trata de una elección excepcional para los amantes del buen aceite y el café, convirtiéndose en una experiencia gastronómica distinta.

El Museo del Aceite de la localidad de La Puebla de Cazalla ha acogido la presentación de un nuevo estuche de aceite de oliva de Oleand Manzanilla Olive S. Coop. And, con el que se conmemoran los mil años del Reino de Sevilla (1023-2023). Con este estuche, la cooperativa sevillana ha querido participar en la celebración de esta efeméride, al tratarse de un territorio muy vinculado a la producción olivarera de esta entidad y de su comarca.

El pasado 8 de noviembre tuvo lugar la presentación del proyecto "800 olivos" resultado del trabajo realizado por "Agua de Olivo", una iniciativa de la primera convocatoria del programa "1,2,3, emprende", que confiere valor añadido al olivar y revaloriza las hojas de olivo.

Gaudea, empresa productora de aceite de oliva con DOP Les Garrigues, ha presentado el lanzamiento de su nueva y selecta ginebra de aceitunas, Gaudea Botanics-Olive Gin, en un evento que ha contado con la presencia de varias personalidades de referencia del sector de la gastronomía. El acto se ha realizado en colaboración con La Destilateca, la microdestilería gastronómica artesanal situada en Terrassa.

La Española Aceites está apostando por el formato spray en 2023 y a los lanzamientos de la primera mitad del año de spray Especial para freidora de aire y Aceite de oliva virgen extra con condimento a base de aceite de trufa, suma ahora tres novedades: Especial barbacoa, Especial wok y Spray de aceite de oliva a la guindilla picante.

La Española Aceites ha lanzado dos nuevos sprays: Especial para Freidoras de Aire y Aceite de Oliva Virgen Extra con Esencia de Trufa. Ambas referencias, según ha informado la marca, se unen al aceite de oliva virgen extra en spray, ya consolidado en el mercado, todos en formatos de 200 ml. Según ha destacado, el formato spray permite dosificar la cantidad justa de aceite y repartirlo de forma homogénea por todo el plato.

Carrefour ha presentado su AOVE Primera Cosecha Carrefour Extra, una edición limitada de su virgen extra con las mejores características organolépticas de la que comercializará 40.000 botellas anuales. Según ha informado la empresa, se trata de un producto elaborado con las aceitunas tempranas del mes de noviembre del que no habrá más disponibilidad hasta la siguiente cosecha.

ÉCHALE es el lema escogido por IFFCO Iberia para presentar PEPE, su nuevo aceite de oliva virgen extra con el que ya se ha abierto hueco en los lineales andaluces.

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Sebastián, de La Guardia, entidad inscrita a la DOP Sierra Mágina, ha lanzado al mercado un AOVE de las variedades picual y manzanillo de Jaén bajo su marca Señorío de Mesía, que es el primer coupage que se pone a la venta con el sello de la Denominación. En el pliego de condiciones de la entidad se indica que las variedades que ampara son precisamente estas dos, picual y manzanillo de Jaén, especificándose en el mismo que un coupage debe contener un 90% de la primera y un 10% de la segunda.

La Española ha lanzado al mercado La Española Gourmet by Martín Berasategui, un coupage que completa la gama gourmet de la marca, uniéndose a los monovarietales de manzanilla y hojiblanca.

La incorporación de Hacienda Queiles al grupo de empresas Familia Cirsus cumple un año y este cambio en la dirección se traduce en nuevos proyectos y retos para la almazara. El primero de ellos consiste en ampliar la gama de productos al incorporar dos nuevos aceites de oliva vírgenes extra, Ánfora de Queiles Arróniz y Ánfora de Queiles con Trufa Blanca. Se trata de una edición presentada en botellas de 250 ml. basadas en motivos geométricos que evocan las utilizadas en las decoraciones de las ánforas griegas y romanas.

El pasado mes de septiembre, Elia Oil Company inauguró su almazara, un proyecto que nacía del sueño de cuatro profesionales del sector de las telecomunicaciones que, tras viajar por todo el mundo y guiados por su pasión por el sector oleícola, decidieron apostar por la elaboración de aceite de oliva virgen extra con DOP Priego de Córdoba. Ahora, la compañía ha lanzado al mercado sus AOVEs diseñados para satisfacer todas las demandas de los consumidores, ofreciendo desde aceites más verdes a variedades más maduras, a través de dos gamas: Nuve Olivo Gold y Nuve Olivo Platinum.

Coosur se ha adherido a la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén y ha lanzado su aceite de oliva virgen extra Coosur IGP Jaén. Este AOVE se caracteriza por su aroma, con matices a hortalizas y otros vegetales, además de notas frutales y de hierbas; mientras que en lo referente al gusto, su amargor y picor son muy palpables, según ha informado Acesur.

Grupo Montes Norte ha lanzado "Tesoro", una pieza exclusiva y singular elaborada a mano que contiene un aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Según el grupo cooperativo, esta pieza plasma "la estrecha relación que existe entre artesanos y agricultores, unos oficios tan tradicionales y a la vez tan importantes y necesarios para preservar el mundo rural que deberían cuidarse como una verdadera joya".

La cooperativa Oleand acaba de lanzar al mercado This is not AOVE, su propuesta Premium de aceite de oliva virgen extra para esta campaña. A través de este nuevo packaging, la cooperativa busca acercarse con una imagen desenfadada a un público más joven que, según ha destacado, suele estar menos familiarizado con el consumo de este producto tan saludable.