Llegan las ansiadas lluvias y los precios comienzan a ceder levemente

Según este informe del COI, que recoge la opinión del ingeniero agrónomo de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), José María Penco, España se debate ante su cosecha de aceite de oliva más incierta debido a “la complicada climatología de los últimos 12 meses, con temperaturas máximas históricas en periodos fenológicos claves para la aceituna, junto con el constatado déficit de precipitación en un año hidrológico que expira”. Del mismo modo, recuerda Penco que el nivel de stock para el inicio de la campaña 2015/2016 es de los más bajos que pueden encontrarse en los últimos años y el mercado está reflejando sus preocupaciones a través de cotizaciones altas. Una situación que, de mantenerse, contribuirá a que el consumo siga un año más bajando a nivel mundial. Sin embargo, las lluvias de los últimos días han relajado los mercados nacionales, cuyos precios han comenzado a ceder. Jaén, sin ir más lejos, al igual que el resto de plazas, mostraba un mercado tranquilo, en el que cedía ligeramente el lampante, seguido por el resto de categorías. Asimismo, seguía saliendo algo más de oferta, aunque a cuentagotas, debido a la tranquilidad que caracterizaba a la demanda. Así, el lampante se situaba a 616/624 ptas./kg. (3.700/3.750 €/t.) -tras haber cotizado a 632/640 ptas./kg. (3.800/3.850 €/t.) la pasada semana-; mientras el botella lo hacía a 649/665 ptas./kg. (3.900/4.000 €/t.); el AOVE cedía hasta las 699 ptas./kg. (4.200 €/t.); y el refinado hasta las 632/640 ptas./kg. (3.800/3.850 €/t.). En el parqué cordobés los compradores se encontraban tranquilos y agotando existencias, mientras la producción se mostraba más relajada debido a las recientes lluvias. Se operaba algo con vírgenes extra, al tiempo que cedían el botella y el lampante. En este contexto, el lampante se ofertaba a 616/624 ptas./kg. (3.700/3.750 €/t.); el botella, a 649/665 ptas./kg. (3.900/4.000 €/t.); el refinado, a 640 ptas./kg. (3.850 €/t.); y el AOVE, a 690/699 ptas./kg. (4.150/4.200 €/t.). En el mercado sevillano, inactivo a pesar de las estimaciones de buena cosecha, se ofrecía el lampante a 632 ptas./kg. (3.800 €/t.); el botella, a 665 ptas./kg. (4.000 €/t.); el refinado, a 649 ptas./kg. (3.900 €/t.); y el AOVE, a 699/715 ptas./kg. (4.200/4.300 €/t.). En el mercado malagueño, favorecido por las escasas lluvias, iba saliendo producto ante las pocas existencias que quedan en las cooperativas. Así, el lampante se situaba a 632 ptas./kg. (3.800 €/t.); el botella a 649 ptas./kg. (3.900 €/t.); y el AOVE, a 690/707 ptas./kg. (4.150/4.250 €/t.). En Castilla-La Mancha, que mantenía un mercado muy poco operativo, cotizaba el virgen extra a 682/715 ptas./kg. (4.100/4.300 €/t.); al tiempo que el botella lo hacía a 632/640 ptas./kg. (3.800/3.850 €/t.). Los mercados en Lérida y Tarragona -donde se prevé una buena cosecha- permanecían sin cotizaciones, pues sólo se realizaban compras esporádicas, al igual que ocurría en Barcelona. A su vez, en el parqué extremeño, donde la operatividad era prácticamente nula y se mostraban precios orientativos, se ofertaba el lampante a 624/632 ptas./kg. (3.700/3.700 €/t.); el botella, a 665 ptas./kg. (4.000 €/t.); y el virgen extra, a 669/715 ptas./kg. (4.200/4.250 €/t.). Por último, el mercado valenciano, con muy poca actividad, situaba el lampante a 632/640 ptas./kg. (3.800/3.850 €/t.); el botella, a 657/665 ptas./kg. (3.950/4.000 €/t.); el refinado, a 657 ptas./kg. (3.950 €/t.); y el AOVE, a 699/707 ptas./kg. (4.200/4.250 €/t.).