De las 172.390 hectáreas, 150.396 corresponden a la categoría Calificada en Agricultura Ecológica, 11.969 a Calificada en Conversión y 10.024 a Calificada en Primer Año de Prácticas. Asimismo, de esta cifra total, 172.093 hectáreas pertenecen a olivar para aceite y 296 a olivar para aceituna de mesa.
Por Comunidades, y en este cultivo, destacan Castilla-La Mancha (62.222 ha.), Andalucía (58.004 ha.), Extremadura (31.537 ha.), Cataluña (6.624), Comunidad Valenciana (3.401), Madrid (3.322), Murcia (3.006), Aragón (2.348), La Rioja (639), Baleares (573), Navarra (469), Castilla y León (168), Canarias (53), País Vasco (16) y Galicia (2,3).
De manera general, la superficie inscrita destinada a la agricultura ecológica en el año 2014 fue de 1.663.189 hectáreas, lo que supone una subida del 3,2% respecto al año anterior.
Establecimientos industriales
El número de industrias relacionadas con la producción vegetal alcanzó la cifra de 4.258 en 2014 (en 2013 fueron 3.894), de las que 621 correspondieron a la elaboración de aceites y grasas vegetales (582 en 2013). De ellas la mayor parte se sitúan en Andalucía (223), Castilla-La Mancha (115), Cataluña (74), Comunidad Valenciana (68) y Extremadura (33).
En industrias de productos ecológicos relacionados con la producción vegetal, los datos del Magrama recogen que de estas industrias, un total de 590 fueron almazaras y/o envasadoras de aceite.
Por otro lado, el número total de operadores en la producción ecológica en España registrado en 2014 fue de 34.891 frente a los 34.370 de 2013.
