Según ha informado el COI, a esta edición del concurso se han presentado 130 aceites, de los cuales 79 procedían de España, 39 de Portugal, cuatro de Túnez, tres de Grecia, tres de Marruecos y dos de Italia.
Con el fin de incrementar la participación de candidatos y diversificarla geográficamente, en 2016 el concurso vuelve a constar de dos ediciones: Hemisferio Norte; y Hemisferio Sur, cuya inscripción y presentación de muestras deberá realizarse antes del 21 de junio de 2016.
Los aceites de oliva vírgenes extra presentados en esta edición se clasificaron en función del valor de la intensidad de la mediana del frutado (intenso, medio, ligero y maduro).
Los miembros del jurado internacional evaluaron todos los aceites participantes y eligieron los seis aceites de cada grupo de frutado con la mejor puntuación. De estos aceites, seleccionaron, en cada grupo de frutado y de conformidad con las bases del concurso, el zumo ganador del Premio, según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia. Asimismo, propusieron a la Secretaría Ejecutiva los aceites que podrían optar al Segundo y Tercer Premio en cada grupo de frutado.
El COI ha recordado que los ganadores podrán mencionar el premio obtenido en la etiqueta del aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada, mediante un logo entregado por la Secretaría Ejecutiva al ganador que así lo solicite, de conformidad con las bases del concurso.
La ceremonia de entrega de premios se celebrará en el marco de Fabex Trade Show, que tendrá lugar entre el 13 y el 15 de abril en Tokio (Japón).
Galardonados (tal y como aparece en el listado publicado por los organizadores)
Primer Premio
- Verde intenso: Aceites Finca La Torre, S.L.U., de Bobadilla (Málaga, España)
- Verde medio: Paolo Bonomelli-Boutique Olive Farm, de Torri del Benaco (Verona, Italia)
- Verde ligero: Sovena-Portugal Consumer Goods, de Algés (Portugal)
- Maduro: Explotaciones Melcor, S.L., de Pegalajar (Jaén, España)
Segundo premio
- Verde intenso: Castillo de Canena Olive Juice, de Canena (Jaén, España)
- Verde medio: Almazaras de la Subbética, SCA, de Carcabuey (Córdoba, España)
- Verde ligero: Elaia Lagar-Produçao e Comercializaçao de Azeites, S.A., de Ferreria do Alentejo (Portugal)
- Maduro: Oleosetin-Setin Rural, S.L., de Marchagaz (Cáceres, España)
Tercer Premio
- Verde intenso: SCA del Campo San Juan (Jaén, España)
- Verde medio: Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba, España)
- Verde ligero: Finca la Gramanosa, de Avinyonet del Penedès (España)
- Maduro: Agrícola Roda, SCA de Oleoestepa, de La Roda de Andalucía (Sevilla, España)
Finalistas
Verde intenso:
- 1º Muela-Olives, de Priego de Córdoba (Córdoba, España)
- 2º Casas de Hualdo, de El Carpio de Tajo (Toledo, España)
- 3º Pedro A. Melgarejo Cordero, de Pegalajar (Jaén, España)
Verde medio:
- 1º Muela-Olives, de Priego de Córdoba (Córdoba, España)
- 2º S.C.A. Olivarera la Purísima, de Priego de Córdoba (Córdoba, España)
- 3º Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba (Córdoba, España)
Verde ligero:
- 1º Elaia 2-Investimentos, S.A., de Algés (Portugal)
- 2º Elosua Portugal, S.A., de Azambuja (Portugal)
- 3º Enolea-Sociedade Agricola, Lda., de Entroncamento (Portugal)
Maduro
- 1º Agrícola La Maja, S.L., de Mendavia (Navarra, España)
- 2º SCA Ntra. Sra. de la Fuensanta de Oleoestepa, de Corcoya (Sevilla, España)
- 3º Pago de Peñarrubia, S.L., de Albacete (España)
