“Los 66 millones de olivos de la provincia de Jaén se acercan a París y con ellos traemos una cultura que creemos que puede ser exitosa en el plano turístico. Llevamos experiencias novedosas y los sabores del aceite de oliva virgen extra que solo se pueden apreciar de forma completa en nuestra provincia”, destacó el vicepresidente segundo de la Administración provincial y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández.
La jornada, abierta al público, sirvió para mostrar el destino turístico “Jaén, paraíso interior” y el oleoturismo mediante charlas sobre los principales productos turísticos de la provincia de Jaén y sobre el aceite de oliva virgen extra. Hoy será el turno de los profesionales, agentes de viajes y touroperadores parisinos, a quien se les presentará la oferta turística de la provincia de Jaén con especial incidencia en OleotourJaén.
“Ofrecemos un viaje con destino a la esencia de la cultura del olivo donde se puede conocer in situ el proceso de producción del aceite, desde el cultivo del olivar, pasando por la recogida de la aceituna en el campo, hasta llegar a su extracción y envasado en la almazara. Un recorrido por múltiples posibilidades destinado a hacer del oleoturismo una experiencia única que no deja indiferente”, resaltó el diputado de Promoción y Turismo, al tiempo que apuntó que Francia es uno de los principales mercados turísticos emisores de la provincia jiennense. “El turista procedente de Francia busca fundamentalmente el disfrute con la cultura, la historia y la gastronomía, con un gran interés por las rutas culturales y en concreto por el oleoturismo”.
Por su parte, la delegada territorial de Cultura, Turismo y Deporte, Pilar Salazar, aseguró que este tipo de acciones promocionales contribuyen de manera directa "al desarrollo de nuestros pueblos porque el turismo gastronómico es una tipología estratégica capaz de conjugarse a la perfección con otras opciones del territorio y contribuye a la desestacionalización de la actividad turística" y resaltó que el patrimonio industrial que constituyen las almazaras y el paisaje del olivar ya son un reclamo para el turista, más allá del deleite culinario.
Junto a las charlas promocionales, estas jornadas incorporan una misión comercial en la que participan empresas oleícolas jiennenses. A su vez, completan el programa las degustaciones y catas de aceites "Jaén Selección 2016", y un showcooking a cargo del chef del restaurante Zeitúm, de Úbeda, Anselmo Juárez, que va a ofrecer una gastroexperiencia sobre la cultura del aceite de oliva virgen extra a través de la gastronomía. Así, de forma participativa, Juárez tapas elaboradas con aceite de oliva virgen extra de Jaén y explicará los usos y beneficios del AOVE en la cocina y en la salud.
