Esta actividad formativa se conforma con una importante participación de ponentes que desarrollan su labor en empresas del sector oleícola o bien en otras del sector agroalimentario; y se complementa con talleres de casos de éxito en distintas áreas de la comercialización como la diferenciación de la oferta, la internacionalización o el uso de las TIC.
El programa del curso -dirigido por Manuel Parras y Ángel Martínez, de la Universidad de Jaén (UJA)- se estructura con un componente eminentemente práctico, aunque sin descuidar los cimientos teóricos fundamentales para una eficiente gestión comercial, con dos “patas” complementarias: una de gestión; y otra jurídica, en la que se analizan las cuestiones de índole normativo que son necesarias conocer cuando se abordan estrategias comerciales, según detalla la UNIA.
En concreto, la actividad se organiza en torno a cinco materias docentes: la gestión de marketing en el sector oleícola, las decisiones estratégicas sobre la oferta comercial, así como sobre distribución, precio y comunicación, las estrategias de internacionalización y el comercio de los aceites de oliva y economía digital.
El curso está dirigido a profesionales del ámbito oleícola, en especial de la gestión comercial de los aceites de oliva; profesionales de la agroindustria en general, así como miembros de la administración pública con competencias en la materia; y egresados de especialidades relacionadas con la temática del experto (Economía y Administración de Empresas, Derecho, Agronomía, Química, Biología, etc.).
