La UE será Región de Honor en la próxima edición de Alimentaria México

A través de esta presencia institucional, la UE contará en el Salón -organizado por Alimentaria Exhibitions y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD)- con una zona informativa para dar a conocer la gran variedad de los productos autóctonos europeos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, y un espacio de actividades donde se incluirán demostraciones de cocina a cargo de reconocidos chefs, diversas catas y sesiones de información específicas sobre la seguridad y la calidad de los productos europeos.

Así, los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir en profundidad las tradiciones agrícolas europeas, la producción de alimentos en el continente, y sus estándares de seguridad, de los más importantes del mundo para productos agrícolas, alimentos y bebidas, fruto de tradiciones seculares en la agricultura y la industria alimentaria.

Negocios bilaterales más fáciles

De este modo, con su presencia en el salón la UE celebra su sólida relación económica con México, rubricada el pasado mes de abril en un nuevo acuerdo comercial bilateral que amplia y profundiza el alcance del existente hasta la fecha, del año 2000. Los beneficios derivados de este nuevo marco legal eliminan los altos aranceles mexicanos sobre la importación de productos alimentarios clave de la UE como la pasta y confitería, quesos, frutas, conservas y prácticamente todos los productos cárnicos porcinos y avícolas. Todo ello supone un ahorro anual para los exportadores europeos de casi 100 millones de euros al año, según han destacado desde la organización.

Para Ricardo Márquez, director del salón, “la presencia institucional de la UE en la feria bajo este nuevo marco relacional es muy positiva para la industria alimentaria europea, ya que crea nuevas oportunidades de exportación, crecimiento y promoción para un sector estratégico en la economía del continente”.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía del Gobierno de México (INEGI), el 40% de la población pertenece a clase media o alta; un perfil de consumidor muy interesado en adquirir artículos Premium. Se estima que unos 12 millones de consumidores mexicanos están interesados en la búsqueda de productos saludables, innovadores y gourmets, una tendencia que va en auge.

Nueva edición más internacional

Una de las prioridades de la próxima edición de Expo ANTAD & Alimentaria México es potenciar la internacionalización de las empresas expositoras. La última edición del salón se celebró en marzo de 2018 y reunió en Expo Guadalajara a más de 1.900 empresas -el 73% de las cuales pertenecientes al sector de alimentos y bebidas- en 48.000 m² de superficie ferial, así como a 49.300 profesionales de la industria, el retail, la distribución y el canal Food Service. El 25% de las firmas presentes en el certamen procede de una treintena de países, preferentemente de Estados Unidos y Canadá, Europa, Latinoamérica y Asia.

En cuanto a los visitantes, el 24% pertenece al ámbito internacional y la mayoría ejerce su actividad profesional como importadores, distribuidores, proveedores de cruceros y profesionales de cadenas de hoteles y restaurantes.