Esta imagen de un pasado en el que el aceite de oliva tuvo tanta importancia como hoy día ha sido planteada por los investigadores Carlos Márquez y Ángel Ventura, del Departamento de Historia del Arte, Arqueología y Música de la Universidad de Córdoba (UCO), y Enrique Melchor, del Departamento de Ciencias de la Antigüedad y de la Edad Media de este centro docente en la última edición de “La Universidad Responde”.
Como respuesta a la pregunta planteada por el microespacio del programa “Universo Sostenible” de La 2 de TVE, “¿Qué importancia tuvo el aceite de oliva en la antigüedad?”, los investigadores de la UCO realizan un análisis sobre cómo la producción y comercialización de este producto influyó en las sociedades romanas, que en el caso de Andalucía eran numerosas y con una monumentalidad de gran envergadura.
En este contexto, productores y comerciantes aceiteros realizaron todo tipo de donaciones a las comunidades buscando así obtener el voto del pueblo en las elecciones y recibir honores y distinciones públicas. Financiaron estatuas, edificio, espectáculos y banquetes favoreciendo la paz y el consenso social y determinando la monumentalidad de estas ciudades, según ha destacado la universidad cordobesa.
La participación de investigadores de la UCO en el proyecto “La Universidad Responde”, coordinado por la CRUE y donde colaboran 33 universidades, responde a la necesidad de trasladar el esfuerzo que realizan en sus labores de investigación de una manera comprensible para la ciudadanía. De esta manera, se busca conseguir una sociedad consciente y que atesore cultura científica que les sea práctica en su día a día y les permita estar al tanto de los retos presentes y futuros de la investigación española.
