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Expertos en producción orgánica analizan la situación del sector en un ciclo de encuentros on line

Expertos en producción orgánica analizan la situación del sector en un ciclo de encuentros on line

martes 05 de mayo de 2020, 13:19h

Ecovalia, la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) llevarán a cabo los días 14, 21 y 29 de mayo diversas sesiones on line sobre salud y producción orgánica, que tendrán lugar a las 16 horas.

Según ha destacado Ecovalia, la demanda de productos orgánicos es una tendencia al alza que, incluso, se ha visto incrementada durante la crisis sanitaria generada por el COVID-19. Desde que se decretó el estado de alarma "la sociedad se ha preocupado, aún más si cabe, por el consumo de productos más saludables y responsables con el medio ambiente, en definitiva, por los productos orgánicos", ha señalado.

A su juicio, este cambio de tendencia tiene que ser atendida por el sistema productivo con el fin de garantizar el abastecimiento. Por ello, para dar a conocer esta situación entre los profesionales del sector y poner en valor las producciones orgánicas, se va a realizar un ciclo de encuentros interactivos on line en los que participarán reconocidos expertos del sector de la producción ecológica que analizarán esta situación.

El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha señalado que estos encuentros “van a ofrecer una visión global del sector de la producción orgánica y las posibilidades que este sistema ofrece, no solo para abrir a los productores a un mercado en crecimiento, sino también como sistema que genera alimentos saludables y como una forma de producción sostenible, que contribuye a la mitigación del cambio climático”.

De esta forma, el día 14 de mayo participará como experto el doctor Ángel Caracuel García, médico veterinario bromatólogo del Hospital Regional Universitario de Málaga; el 21 de mayo intervendrá Mª Dolores Raigón Jiménez, doctora en Ingeniería Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia y experta en productos ecológicos; y, por último, el 29 de mayo contará su experiencia el ingeniero agrícola Pedro Landa, presidente de OIA, socio fundador de MAPO, CACER y NCBA´s, quien hablará del trabajo realizado con más de 10.000 productores de los cinco continentes.