El libro de los olivos (Liber olivarum), de Arturo Esteve Comes (Cheste, Valencia, 1943), es un intento de divulgación, una voluntad de acercarnos a estos hermosos árboles y al zumo de su fruto. Es la búsqueda de testimonios a través de las páginas de la historia, de la literatura, de la mitología, de la religión, de la medicina, de la simbología y de la gastronomía.
Es una amable reflexión de la mano de personalidades de la talla de Homero, Herodoto, Hesíodo, Estrabón, Virgilio, Plutarco, Tito Livio, Plinio el Viejo, Catón, Séneca, Maimónides, Machado y tantos otros. Es sumergirnos en textos como la Teogonía, los Trabajos y días, la Historia de Babilonia, la Ilíada, la Odisea, la Eneida, las Geórgicas, la Biblioteca de Apolodoro, la Historia naturalis, el Libro base del médico para el conocimiento de la botánica, De re coquinaria, Sobre las causas de las plantas, la Biblia, el Talmud, el Corán, la Materia medica, la Farmacopea, el Refranero popular y otros muchos. Es ir a visitar los campos acompañados de los propietarios de los olivos, escuchar sus experiencias, sus inquietudes, su filosofía de vida.
Edición Punto Didot
