Las previsiones de la organización planean la asistencia de más de 1.200 compañías -de las que 150 estarán especializadas exclusivamente en productos ecológicos- y de más de 22.000 visitantes.
Respecto al carácter internacional de la feria, Biofach América ya ha recibido inscripciones de compañías procedentes de Holanda, Italia, Francia, Turquía y Gran Bretaña. Además, por primera vez incluirá un pabellón de Polonia.
Los productos ecológicos, un mercado en crecimiento en EEUU
Un reciente estudio de la Organic Trade Association (OTA) asegura que en 2014 los estadounidenses gastaron 39.100 millones de dólares en alimentos ecológicos. Según la coordinadora de Proyectos de Biofach América, Katharina Neumann, “estos datos demuestran una vez más la creciente necesidad que tienen los estadounidenses de productos alimentarios de alta calidad”.
Por este motivo, apunta que Biofach América es “una oportunidad enorme sobre todo para las empresas europeas que buscan establecerse en EEUU”. “Biofach América es la plataforma ideal para el comercio internacional de productos ecológicos”, añade.
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