En cuanto a los destinos, y según datos de la Dirección General de Asemesa y Aduanas, las exportaciones a la zona comprendida por Estados Unidos, Puerto Rico, Canadá y México son las únicas que aumentaron (+9,81%), mientras que en Rusia y los países del Este el descenso fue del 29,96%, y en la zona Centro-Sudamérica del 36,33%.
Según el secretario general de Asemesa, Antonio de Mora, “la devaluación del rublo en Rusia y su crisis económico-financiera han tenido mucho que ver en el descenso del consumo y consecuentemente de las exportaciones a este importante área, al igual que ocurre en Venezuela”.
Por otro lado, De Mora explicó que Brasil elevó "muchísimo" sus importaciones de aceituna de España en 2014 debido a la falta de cosecha en Argentina, que es su proveedora natural, un hecho que no ocurrió durante 2015 “aunque el volumen exportado sigue siendo importante y se han ganado posiciones en el mercado de aceitunas ya envasadas desde España”.
Por países, Estados Unidos continúa siendo el principal comprador de aceitunas de España, con el 24,9% del total de las exportaciones. Le siguen Italia, con un 9,7%; Francia y Alemania, con un 7,6%; y Arabia Saudí, con un 5,3%.
Respecto a estos datos, De Mora recordó que el nivel de exportaciones de 2014 fue “muy alto”, lo que se debió, en gran parte, a razones de tipo coyuntural, por lo que el descenso de 2015 “hay que saber interpretarlo y considerar el año como una normalización de las ventas, ya que no se han dado los factores extraordinarios del pasado año”.
En cuanto al mercado nacional, que tras años estancado creció un 4,4% en 2014, en 2015 volvió a experimentar una subida del 2,3%. En total, y según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), correspondientes al año natural, en 2015 se comercializaron en España 182,1 millones de kilos, de los cuales el 70% fueron de tipo verde y el resto negras. Según Asemesa, a diferencia de las exportaciones, en las que la variedad más importante en volumen fue la hojiblanca, en el mercado nacional sigue siendo la manzanilla.
Memoria 2015 y actualidad del sector
Durante la Asamblea se debatieron varios temas de interés, entre ellos el futuro del olivar y especialmente de las variedades más tradicionales con altos costes de producción, por lo que se concluyó que es necesario conseguir que toda la cadena de producción sea competitiva.
También se trataron los proyectos de Indicaciones Geográficas Protegidas de la manzanilla y la gordal de Sevilla, sobre los que el secretario general declaró que “como se le ha comunicado a la Junta de Andalucía, las IGPs han creado una gran preocupación en el sector porque se intentan apropiar de derechos y denominaciones que son de uso general y habitual por todos, no están justificadas, ni son la solución a los problemas de dichas variedades, por lo que Asemesa ha solicitado a la Consejería de Agricultura que reflexione la conveniencia de aprobar unos proyectos que cuenta con más oposición que apoyo dentro del sector”.
En cuanto a la memoria de actividades, De Mora se refirió a la promoción que se sigue realizando a través de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), que durante 2015 llegó a Polonia, Rusia, Reino Unido, Francia, España, Estados Unidos e India gracias a un presupuesto de 4,9 millones de euros.
El secretario general de Asemesa también subrayó el proyecto de mecanización en la recolección, así como “la intensa labor informativa para dar a conocer a todas las industrias las nuevas obligaciones establecidas por la Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria, ya en plena aplicación”.
Asimismo, De Mora subrayó el trabajo llevado a cabo en relación al proyecto de una nueva norma de calidad de aceituna de mesa, actualmente en tramitación, y finalmente, el seguimiento y colaboración con la Administración de las negociaciones del tratado de la Asociación Transatlántica de Comercio e Inversión (TTIP), que puede suponer grandes beneficios para el sector.
