Felipe VI inaugura la nueva fábrica de Ybarra

En su discurso del acto inaugural, Antonio Gallego, presidente de Ybarra Alimentación , quiso agradecer “el esfuerzo, dedicación y responsabilidad de todas las empresas y personas que han participado en la reconstrucción de la fabrica para que la nueva Ybarra fuera una realidad, destacando “el papel de todos los trabajadores y el apoyo de administraciones, proveedores, clientes, entidades, consumidores y medios de comunicación en estos dos años llenos de dificultades”.

También hizo hincapié en el papel de Ybarra en estos 175 años en los que “siempre se ha caracterizado por llevar la marca España, Andalucía y Dos Hermanas a todos los rincones del mundo, por su carácter innovador y por superar todo tipo de adversidades”. “Hoy es el comienzo de un tiempo lleno de proyectos ilusionantes para todos”, destacó en el final de su intervención justo antes de solicitar al rey que destapase una placa conmemorativa de la inauguración de la nueva fábrica.

A la visita y al posterior acto de inauguración también asistieron otras autoridades como el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz; el delegado del Gobierno en Andalucía, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis; el alcalde de Dos Hermanas, Francisco Toscano; el presidente del Parlamento Andaluz, Juan Pablo Durán; el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo rural, Rodrigo Sánchez Haro; el consejero de Empleo, Empresa y Comercio, Javier Carnero; o el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos.

La nueva “ Green Factory ” de Ybarra en cifras

La nueva factoría está situada en una parcela de 98.000 metros cuadrados al pie de la Nacional IV. Tras una inversión de 42 millones de euros, cuenta con una superficie construida de 37.000 metros cuadrados, 15 líneas de envasado de aceites, mayonesas y salsas, un centro de I+D+i, una bodega con capacidad para 4.500 toneladas de aceite y un almacén logístico para 20.000 huecos de palet. La capacidad productiva de las nuevas instalaciones alcanza los 40 millones de kgs. de mayonesas y salsas al año y de 150 millones de l. de aceites al año.

La nueva planta de Ybarra Alimentación se podría denominar una “ Green Factory ” ya que está diseñada para respetar el entorno de manera sostenible. De hecho, el 70% de la energía eléctrica es renovable -de origen fotovoltaico-. Además, las nuevas instalaciones cuentan con un sistema inteligente de alumbrado (100% de la iluminación es LED), una planta de tratamiento de aguas para garantizar la limpieza antes de su vertido a la red pública y con sistemas de producción diseñados para minimizar mermas, haciendo así un uso responsable de las materias primas. En cuanto a los residuos, éstos son clasificados y se trabaja en proyectos de “Residuos Cero”, ayudando a la reducción de emisión de CO 2. Asimismo, la nueva fábrica cuenta con un tanque de acumulación para la recogida del agua de lluvia y su posterior aprovechamiento.