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Sumario Nº 77

Sumario Nº 77

Noviembre-Diciembre 2013

EDITORIAL Una segunda primavera

LA ENTREVISTA Elena Víboras, Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía

Entrevista-Soledad-Serranover-reportaje

ESPECIAL BRANDING&PACKAGING IC Studio

Studio-IC77ver-reportaje

IPACK Innova Packaging

ACTUALIDAD I Congreso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra Cursos de verano Summer Fancy Food Show VII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra Andalucía Sabor San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country Previa World Olive Oil Exhibition Anuga

EXPERIENCIA GOURMET Joaquín Felipe, la importancia del AOVE en una casa de comidas del siglo XXI

DELICATESSEN De la aceituna el aceite

ACEITUNA DE MESA Jornada Técnica “Denominaciones de Origen en el Sector de la Aceituna de Mesa: la variedad manzanilla” XXXI Jornada Técnica de Aceituna de Mesa de Asaja-Sevilla MERCACEI AMÉRICA Lote 8, cuando la naturaleza se transforma en arte XI Encuentro Nacional de Aceite de Oliva de ChileOliva

AGROMERCACEI Cultivo intensivo: riego y recolección

ENTREVISTA El aceite de aceitunas, según Luigi Caricato

INTERNACIONAL El mercado del aceite de oliva en Kuwait

Internacional-KUWAIT77ver-reportaje

ANIVERSARIO La UJA cumple 20 años de compromiso con el sector oleícola

ESPECIAL I+D+i (III) Calidad y Consumo Sostenibilidad y Medio Ambiente

MONOGRÁFICO ESTADÍSTICO Balances estadísticos de 2012: Mercado nacional e internacional

EL LINEAL Aceites San Antonio, 125 años de tradición y máxima calidad

COOPERATIVAS Cooperativa Agrícola de Cambrils, pura esencia mediterránea

ENTREVISTA Juan Vilar, director gerente, CEO y presidente de GEA Westfalia Separator