Se trata de un gran espacio ferial con reconocidas empresas de los sectores de la distribución, la producción de alimentos y bebidas, el foodservice o el equipamiento y la maquinaria, junto con un atractivo y amplio programa de actividades protagonizadas por destacados cocineros. Será una vez más una cita obligada para los profesionales y también para el público gourmet. En 2017 pasaron alrededor de 23.000 personas a lo largo de las tres jornadas, se realizaron cerca de 70 sesiones repartidas entre el Auditorio, los talleres y el Ágora además de las actividades realizadas en los espacios de los expositores. Por su parte, participaron más de 200 empresas expositoras.