Cata de aceites de oliva vírgenes extra. Aromas y sabores de la nueva cosecha 2018/19

El 12/12/2018 a las 09:00 AM

Lugar : Sede Antonio Machado UNIA

Ciudad : Baeza (Jaén)

País : España

Enlace : http://www.unia.es/oferta-academica/congresos-jornadas-encuentros-y-otras-actividades-formativas/oferta/item/cata-de-aceites-de-oliva-virgen-extra-aromas-y-sabores-de-la-nueva-cosecha-2018-19

Contacto : Centro de Interpretación Olivar y Aceite

Hora :  09:00 AM - 08:00 PM

Esta actividad formativa, dirigida por Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite", se centra principalmente en difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra y fomentar la demanda de los AOVEs categoría Premium, a través de la caracterización sensorial de los zumos de nueva cosecha y recolección temprana, además de mostrar la riqueza sensorial y amplia gama de vírgenes extra de alta calidad y su versatilidad.