Formulario de Alta en la Guía de Fabricantes y Envasadores de Aceite de Oliva Datos Generales * Campos obligatorios Empresa* Dirección* Código Postal* Apartado de correos* Población* Provincia* Teléfono 1* Teléfono 2 Fax* Email* Web Presidente Director general Gerente Director Comercial Director Financiero Maestro de almazara Otros Actividad 1. Almazara Envasadora No envasadora 2. Cooperativa Fabricante Envasadora No envasadora 2.1. Tipo Cooperativa Primer grado Segundo grado 3. Empresa envasadora (No fabricante) 4. Extractora de orujo 5. Refinería 6. Aceituna de mesa 7. Otras actividades Observaciones Ventas anuales (Euros) Número de trabajadores Número de socios accionistas Ferias a las que asiste con stand Premios y galardones obtenidos ¿Posee algún tipo de certificado de control de calidad (ISO 9002, etc.)? Indicar cuál y la entidad que se lo concedió CUADRO 1 - CAMPO (A contestar por las almazaras con olivos propios y cooperativas con olivos de los socios. Si no es el caso pasar a cuadro 2) 1. ¿Qué superficie de olivar (ha.) y pies de olivo tienen entre todos los socios? Total ha. Total nº pies de olivo Olivar ecológico (%) 2. Tipo de olivar Tradicional (%) De nueva plantación (%) De nueva plantación cuanto es cultivo intensivo (%) De nueva plantación cuanto es cultivo superintensivo (%) 3. Variedades de aceituna que cultivan y porcentaje aproximado 4. Tipo de olivar por riego Olivar de secano (%) Olivar de regadío (%) 5. ¿Utilizan habitualmente? Fertilizantes: Sí No Fitofosfatos: Sí No 6. ¿Qué métodos de recolección utilizan? Manual Mecanizada Ambos 7. ¿En qué mes se realiza la recolección? Mes inicio Mes finalización CUADRO 2 - ELABORACIÓN (A contestar por las almazaras y cooperativas. Si su empresa es únicamente envasadora pase al cuadro 3) 8. Año de constitución 9. Periodo habitual de fabricación (Mes inicio/Mes finalización): 10. Variedades de aceituna utilizadas (Señalar por orden de importancia) 11. Entrada media de aceituna (Kg./Día) 12. Capacidad de almacenamiento de aceituna (Kg.) 13. Capacidad de molturación en 24 h. (Kg.) 14. Sistema de elaboración utilizado Prensas Nº de prensas Continuo Dos fases Nº de líneas Tres fases Nº de líneas 15. ¿Realizan separación de pulpa/hueso? Sí No 16. Partes del proceso informatizadas Recepción/Patio Elaboración Bodegas Otros 17. ¿Poseen laboratorio? Sí No Propio Concertado 18. ¿Qué tipo de aceite fabrican? Aceite de oliva virgen extra (%) Aceite de oliva virgen (%) Aceite de oliva refinable (%) Aceite de oliva refinado (%) Aceite de oliva (%) Aceite de orujo (%) Aceite de semillas (%) Otros 19. Capacidad de almacenamiento en bodega (Kg.) 20. Tipos de depósitos. Indicar capacidad en litros Trujales (Litros) Hierro recubierto con resina EPOXI (Litros) Acero inoxidable (Litros) Hierro (Litros) Poliéster (Litros) Acero inoxidable con inertización (Litros) 21. Volumen medio de producción anual de aceite (Kg.) 22. Destino de la producción (%) Venta a granel (%) Envasado venta directa (%) Envasado comercialización (%) 23. Destino para orujos y/o alpeorujos: Envío a extractora Compostaje Vertido al campo Balsa de desecación CUADRO 3 - ENVASADO (Aunque no envasen, por favor, indiquen sus marcas si son propias) 24. Marcas y tipos de aceite al que corresponden (Detalle tantas marcas como fabrique o comercialice) Complete con Marca // Tipo de aceite // Formato (1l., ½ l., etc.)/Envase (Pet, Vidrio, etc.): 25. ¿Dónde se comercializa fundamentalmente su aceite? Ámbito Regional (%) Nacional (%) Internacional (%) Superficie Pequeña (%) Mediana (%) Grande (%): 26. Volumen de aceite envasado anual (Litros) 27. Envasado Envasado filtrado (%) Envasado sin filtrar (%): 28. Tipo de maquinaria empleada para envasar: Manual Automática Semiautomática Manual/Automática 29. ¿Poseen laboratorio? Sí No Propio Concertado CUADRO 4 - EXTRACTORA DE ORUJO A contestar únicamente por aquellas empresas que realizan extracción de aceite de orujo 30. Entrada media de Orujo/Año (Toneladas) 31. Tipo de orujo Prensa (%) Continuo dos fases (%) Continuo tres fases (%) 32. Capacidad de almacenamiento de orujo En superficie (Toneladas) En balsa (Toneladas) 33. ¿Realizan separación de pulpa/hueso? Sí No 34. Sistema de secado Tromel tradicional Tromel de doble circulación Otros 35. Sistema de extracción Por centrifugación Continuo Discontinuo Por disolvente 36. Capacidad de extracción/día (Toneladas) 37. Sistema de destilación Continuo Discontinuo 38. Producción media de aceite de orujo crudo/año (Kg.) 39. Efectúan Generación Cogeneración eléctrica Deseo información para realizar publicidad en la Guía * Declaro que he leído y acepto las condiciones de uso y la Política de Privacidad Desde EDIMARKET EDITORES le informamos que los datos de carácter personal proporcionados serán tratados por EDIMARKET EDITORES para enviarle información relacionada con la actividad de EDIMARKET EDITORES amparándose este último en el consentimiento del interesado, al rellenar y enviar el formulario y al marcar la casilla aceptando las condiciones de uso.