Hemeroteca. Noticias con fecha lunes, 08 de febrero de 2016

La Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (COLIVAL) inició su andadura en el año 1970, con un pequeño grupo de agricultores que decidieron molturar sus aceitunas por cuenta propia, gestionando directamente sus producciones de aceite de oliva bajo el régimen cooperativo.

Hoy en día, Colival es una empresa dedicada a la elaboración, envasado y comercialización de AOVE, reconocida entre las mejores almazaras de España. El camino a seguir siempre ha sido el mismo desde su nacimiento, mantener una estrategia empresarial que se ha convertido en toda una filosofía de vida, con el convencimiento absoluto de que la calidad es, sin duda, su seña de identidad, "aunque el camino sea difícil, laborioso y en ocasiones poco reconocido por el sector".

Entre sus productos podemos destacar diferentes marcas, desde Sierra Prieta, la marca pionera, hasta Valdenvero, la línea Premium de elaboración temprana que ha sido galardonada nacional e internacionalmente. Recientemente, han añadido a su portfolio el virgen extra Alma de mujer, de edición limitada, y en el que han podido homenajear a todas las mujeres vinculadas a este sector.

Características

Variedades: Picual y arbequina

Tipo de Cultivo: Regadío

Recolección: Temprana

Envasado: Cristal 750 ml.

Producción media anual: 2.500 kg.

Mercado: Nacional e internacional

Hoja de Cata

	Nariz: En nariz irrumpe con un intenso y complejo frutado a aceituna mezcla de frutas verdes y maduras. Con notas a manzana, plátano, alloza, cítricos, y tomatera, culmina con un potente aroma a hierbas aromáticas y flores del campo
	Boca: En boca es extremadamente dulce y muy equilibrado en picor y amargor, balanceados y de intensidad media. Su retrogusto recuerda al plátano y al tomate verde. Aceite muy complejo, elegante y con gran variedad de matices
	Vista: Color verde intenso, limpio y brillante

05/02/2016 - La Comisión Europea (CE) puso ayer en marcha las primeras convocatorias de propuestas para la promoción de los productos agrícolas de la Unión Europea (UE). Se trata de la primera convocatoria publicada desde la entrada en vigor de las nuevas normas europeas de promoción el pasado 1 de diciembre.

05/02/2016 - El Ministerio italiano de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf) anunció ayer que la Conferencia-Estado Regiones ha aprobado un proyecto de decreto ministerial para declarar todo el territorio nacional libre de Xylella fastidiosa, incluyendo la región de Puglia, con la excepción de la zona delimitada y de vigilancia definida de acuerdo a la Decisión de Ejecución de la Comisión Europea 2015/789. 

04/02/2016- Finca Duernas ha presentado su nueva línea Envero que consta de los AOVEs Envero de Arbequina y Envero de Picual, dos zumos ecológicos que cuentan con el sello de calidad SIQEV, otorgado por la asociación QvExtra! Internacional a aquellos aceites de oliva vírgenes extra que reúnen condiciones de excelencia.

El mundo se está acabando. No queremos ser pesimistas pero, el planeta, tal y como lo conocían nuestros abuelos, hace tiempo que está perdiéndose en el cajón de lo vintage, que es como llaman los modernos a todo lo que se usaba antes y que ahora es sólo decorativo. En Saint John's, la capital de la isla ártica de Newfoundland, en Canadá, los hombres cuyos antepasados pescaban bacalao han sustituido sus redes por excavadoras y sus barcos por destiladoras de vodka. Se hacen llamar "pescadores de icebergs" y venden su agua a empresas occidentales para elaborar un exclusivo elixir nacido del deshielo de los polos. Aunque no se ha reconocido como causa directa, el calentamiento global ha disparado la producción de este vodka en los últimos años. Se dice que es el agua más pura del mundo, pues el hielo lleva acumulado en los glaciares de donde proceden estos icebergs más de 25.000 años, cuando el planeta ni siquiera conocía la contaminación. De hecho, su pureza es 10 veces mayor que la del agua embotellada. Una pena que para conseguirla tengamos que despedirnos del planeta...

Esta semana finaliza el plazo para inscribirse en el Concurso Internacional EVOOLEUM, organizado por AEMO y Mercacei. Por ahora ya han llegado muestras de España, Italia, Portugal, Marruecos, Francia, Turquía, Chile o Argentina, entre otros países. Una sorprendente acogida para una competición que acaba de nacer con la única pretensión de ser objetiva, rigurosa y convertirse en una poderosa herramienta de promoción internacional para los productores que elaboran los 100 mejores vírgenes extra del mundo. Esta acción no se realizará sólo a través del concurso, sino a través de la Guía EVOOLEUM, World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils, que recogerá de forma ordenada los ganadores de cada edición.

27/01/2016 - La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) publicaba la pasada semana los datos correspondientes a diciembre, de los que se desprendía que las ventas de la categoría virgen en los tres primeros meses de la campaña 2015/16 sumaron un total de 10,7 millones de litros, lo que suponía un descenso del 29,49%; mientras que las de virgen extra cayeron un 4,15%, hasta 27,5 millones de litros.

03/02/2016 - La recolección se encontraba dando los últimos coletazos en casi todas las provincias productoras de nuestro país mientras los agricultores seguían a la espera de unas precipitaciones que no llegaban. Entre tanto, la firmeza del vendedor y la ausencia de lampante arrastraban las cotizaciones al alza una semana más, estableciéndose en el entorno de los 3.200/3.400 euros/t. de media.

08/02/2016 - La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba ha solicitado a la Junta de Andalucía que siga los pasos llevados a cabo en Extremadura sobre la trazabilidad sobre seguridad alimentaria de todos los productos agrícolas, que obligará a los propietarios de las parcelas a elaborar una documentación sobre su procedencia, que deberán llevar consigo en el transporte hasta los puntos de venta.

08/02/2016 - Juan Vilar ha sido nombrado vicepresidente de GEA Iberia, participando en dicha calidad en los diversos consejos de administración de las distintas compañías que conforman el grupo en este área de responsabilidad. 

08/02/2016 - La quinta edición de Showfood ofrecerá una campaña de comunicación para las marcas gourmet y delicatessen de nuestro país. Así, según ha informado Abascal Comunicación, promotora y organizadora de esta iniciativa, durante un plazo de hasta seis meses los participantes disfrutarán de un "exclusivo y personalizado" plan de comunicación cuyo objetivo será acercar sus productos a los medios de comunicación, así como a los principales expertos y compradores del sector de la gastronomía y la agroalimentación.