https://www.mercacei.com/

Hemeroteca. Noticias con fecha miércoles, 08 de junio de 2016

Miércoles 08 de junio de 2016
Actualidad

07/06/2016 - "Para mí la cocina se ha convertido en una obsesión. La vivo con un espíritu analítico, crítico y evolutivo. Creo en la innovación, en la creatividad, en la investigación. La vanguardia es nuestro destino; el conocimiento, la calidad y la excelencia, nuestro camino". Es parte del ideario de Quique Dacosta (Jarandilla de la Vera, 1972), chef del restaurante del mismo nombre situado en Denia (Alicante) -uno de los 50 mejores del mundo- y reconocido con tres estrellas Michelin, Premio de la Real Academia Española de Gastronomía y Doctor Honoris Causa en Bellas Artes, entre otros muchos méritos. Publicamos un extracto de la entrevista a este chef realizada en Mercacei Magazine 87 en la sección Experiencia Gourmet. 


Miércoles 08 de junio de 2016
Actualidad

07/06/2016 - Con motivo de la Feria Nacional del Campo (Fercam 2016), que tendrá lugar en Manzanares (Ciudad Real) entre el 6 y el 10 de julio, B&M Oleoconsulting y el Ayuntamiento de esta localidad manchega han convocado el Concurso a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra en el que podrán participar los titulares de almazaras, agrupaciones de almazaras y comercializadoras autorizadas por la legislación vigente en esta materia. El plazo de entrega de muestras finalizará el 30 de junio.


Miércoles 08 de junio de 2016
Ultima hora

08/06/2016 - La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo celebró ayer el acto de entrega de la XIV edición de los Premios Cornicabra a los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos durante la pasada campaña, cuyo primer premio ha recaído en la almazara Casas de Hualdo, de El Carpio de Tajo.


Miércoles 08 de junio de 2016
Ultima hora

08/06/2016 - El Parlamento Europeo (PE) pretende que la Comisión Europea plantee medidas contra las prácticas comerciales desleales en la cadena de distribución de alimentos para garantizar ingresos justos a los productores y variedad de elección a los consumidores, según una resolución aprobada ayer.