Hemeroteca. Noticias con fecha viernes, 17 de febrero de 2017

Citoliva impartirá en el mes de marzo el primer curso de "Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama", organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y patrocinado por la Diputación de Jaén y la Caja Rural de Jaén, que ampliará los conocimientos e introducirá al sumiller profesional en el mundo de la cata y del AOVE de la más alta calidad.

El Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) acogerá el próximo 8 de marzo el tercero de los "Diálogos Expoliva 2017" que se centrará en el "Aceite de oliva virgen extra, insólita experiencia para nuestros sentidos". En este encuentro participarán profesionales y expertos del sector que pondrán de manifiesto las numerosas propiedades del aceite de oliva virgen extra en su uso gastronómico y como producto saludable.

El salón de actos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) acogió ayer la presentación oficial del Club de Cata de Aceites “Olivar y Aceite”, que será un punto de encuentro entre aficionados, profesionales y amantes del zumo de aceituna para profundizar en el conocimiento del aceite de oliva virgen extra y disfrutar de la experiencia sensorial.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París han puesto en marcha Saveurs-Espagne, una web para fomentar la difusión de la oferta de productos gourmet españoles, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, en el mercado francés.

Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha asistió ayer en Madrid al Consejo Sectorial de Aceite de Oliva, en el que se realizó un balance de campaña, las estimaciones de producción y la situación actual del mercado. En concreto, para Castilla-La Mancha, y tras analizar la información facilitada por las cooperativas de las principales comarcas productoras de la región -Montes Norte, Campo de Montiel, Campo de Calatrava, Montes de Toledo, Mancha, La Jara, Alcarria y Sierra de Alcaraz- se prevén esta campaña un total de 105.000 toneladas de aceite, lo que supone un descenso del 8% respecto a la temporada anterior.

La vicerrectora del Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Mª Ángeles Peinado, inaugurará hoy la segunda edición del Máster ADE en Administración de Empresas Oleícolas, junto a los directores del mismo, Mª Jesús Hernández, catedrática de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén (UJA); y Juan Vilar, consultor estratégico, profesor de la UJA y experto internacional en economía oleícola.