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Hemeroteca. Noticias con fecha jueves, 25 de enero de 2018

Jueves 25 de enero de 2018
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Con esta nueva obra, el Grupo Cooperativo Cajamar pretende informar a los profesionales del sector agroalimentario sobre las medidas de prevención y contención necesarias para hacer frente a esta agresiva bacteria.


Jueves 25 de enero de 2018
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Olio Nuovo Days, la primera gran cita gastronómica del año para descubrir el aceite de oliva virgen extra más fresco en restaurantes, panaderías y otros centros gastronómicos, ha cerrado su tercera edición, considerada un éxito por sus responsables. Entre el 16 y el 20 de enero, París acogió en este evento a productores, expertos y chefs internacionales de España, Brasil, Italia Japón y Turquía.


Jueves 25 de enero de 2018
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La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos de 2017, que en el caso del aceite de oliva ascienden a 296,5 millones de litros, de los que 112 millones correspondieron a la categoría virgen extra, comercializándose además 33,5 millones de aceite virgen, 102 millones de suave y 48,9 millones de intenso.


Jueves 25 de enero de 2018
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Además, son más de un millar las adhesiones recibidas tanto individuales como colectivas, muchas de ellas recogidas a través de la web de la candidatura (www.paisajesdelolivar.es ). Entre las últimas, destacan las de escritores como Salvador Compán y Antonio Gala, informa la Diputación Provincial de Jaén.


Jueves 25 de enero de 2018
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La V Conferencia Europea de Elaboración Ecológica ha concluido en Zwolle (Holanda), organizada por IFOAM-EU, bajo el lema “Mejorando los productos ecológicos: Haciendo que suceda-oportunidades digitales para los elaboradores ecológicos”. En este foro, en el que han participado miembros del Área de Internacional de Ecovalia, se han abordado las tecnologías aplicables a la industria ecológica, así como el nuevo Reglamento para el sector o la "situación insostenible" que actualmente vive el sistema agroalimentario convencional, según informa Ecovalia.

Jueves 25 de enero de 2018
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El Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza incluye en su oferta formativa para este año un curso para graduados y jóvenes profesionales extranjeros que quieran conocer “de primera mano” los secretos de la gastronomía española y de la Dieta Mediterránea, en sus aspectos culturales y nutricionales.