Hemeroteca. Noticias con fecha jueves, 25 de octubre de 2018

El asesor de empresas y organizaciones agroalimentarias Horacio González Alemán analiza en declaraciones a Mercacei cómo se deben desenvolver las empresas oleícolas en el actual sistema agroalimentario, cuáles son sus oportunidades y los retos a los que deben hacer frente ante el consumidor de hoy en día. Un consumidor que se encuentra en un momento de redefinición tras la crisis que "lo hace más complejo y difícil de catalogar".

El Palacio de Congresos de Jaén acogió el pasado 23 de octubre la presentación del libro "L’oléiculture Internationale. Diffusion historique, analyse stratégique et vision descriptive". Este manual de la olivicultura se ha editado ya en tres idiomas (español, inglés y francés) y su contenido recoge las macromagnitudes de los 58 países productores, así como de los cinco continentes y del mundo.

Más de 250 investigadores procedentes de 30 países analizan desde ayer en la Universidad de Jaén (UJA) las posibilidades de establecer biorrefinerías, instalaciones de materias primas renovables, en las que se obtiene una amplia gama de productos, que pueden sustituir a sus equivalentes, procedentes del petróleo.

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ha publicado el libro “Tinta de Olivo”, que recoge 25 historias premiadas y seleccionadas entre las 195 que se presentaron al I Premio de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo, el primer certamen del mundo dedicado exclusivamente a la temática oleícola.

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), con el apoyo y financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), han lanzado la plataforma Food Start Tech, que pretende acercar la industria alimentaria a la innovación abierta, al emprendimiento corporativo y a la colaboración con start-ups para resolver sus retos tecnológicos.

El consejero andaluz de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha presentado hoy en Jaén los datos oficiales de aforo de la cosecha del olivar para la campaña 2018/19, en la que se espera una producción de aceituna de almazara en esta Comunidad de 6.443.315 toneladas de las que se obtendrán 1.339.712 toneladas de aceite de oliva, lo que supone casi un 40% más respecto a la campaña anterior.