Hemeroteca. Noticias con fecha miércoles, 28 de agosto de 2019

Un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones apunta que India puede ser un gran mercado de consumo de aceite de oliva en el futuro. A su juicio, el reto que se presenta es que su uso en la cocina se generalice haciendo de su consumo un hábito.

En los últimos días, la entrada en nuestro país de una depresión aislada en niveles altos de la atmósfera ha causado daños por pedrisco, viento, lluvias torrenciales e inundaciones en producciones agrícolas, entre ellas el olivar, de una parte importante de la geografía española, según ha informado Agroseguro.

El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles cayó un leve 0,64% en el tercer mes de este año, hasta 28,7 millones de litros, mientras que el gasto en este producto se situó en 97,7 millones de euros, un 18,7% menos que en el mismo mes de 2018, según los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Una investigación de la Universidad de Jaén (UJA) ha demostrado que la incorporación de hueso de aceituna en la fabricación de morteros mejora la capacidad aislante de estos materiales.

Aceites Valderrama ha renovado su acuerdo de proveedor de aceite de oliva virgen extra con el chef holandés Jonnie Boer, acreedor de tres estrellas Michelin y tercer mejor cocinero del mundo según la prestigiosa lista Le Chef.

Citoliva arranca la campaña de aceituna 2019/20 con la reciente acreditación por ENAC (Entidad Nacional de Acreditaciones) de su laboratorio de análisis físico-químico según la norma UNE-EN ISO/IEC 17025, a disposición de la industria oleícola española para la realización de análisis de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva con objeto de dar respuesta a una demanda del sector con vistas al comienzo de la próxima campaña en octubre.

Los consumidores ya disponen de la Guía de Cata del Oli de Mallorca, elaborada por el Departamento de Química de la Universidad de las Islas Baleares, y revisada y actualizada en cuatro idiomas (catalán, español, inglés y alemán).