Hemeroteca. Noticias con fecha miércoles, 11 de septiembre de 2019

Científicos del Instituto de Bioingeniería de Cataluña (IBEC) y de la Universidad de Granada (UGR) se han propuesto incrementar las ya conocidas propiedades antimicrobianas del aceite de oliva. Para ello, han sintetizado a partir de dos compuestos presentes en el aceite de oliva -el ácido oleanólico y el ácido maslínico- dos derivados con un enorme potencial antimicrobiano.

La presidenta electa del Ejecutivo comunitario, Ursula von der Leyen, presentó ayer a su equipo y reveló la nueva estructura de la próxima Comisión Europea (CE), en la que Janusz Wojciechowski (Polonia) ha sido propuesto como comisario de Agricultura.

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) ha iniciado una nueva etapa con más presupuesto, más investigadores, más proyectos y con una clara perspectiva medioambiental bajo la responsabilidad de su nuevo presidente, José Cara.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han reforzado la ya existente colaboración en el ámbito de la formación en seguridad alimentaria, firmando un acuerdo marco para el desarrollo de proyectos y actividades de enseñanza, investigación y extensión universitaria.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, participó ayer en Madrid junto a la comisaria europea de Comercio, Cecilia Malmström, en el debate “Diálogo Ciudadano”, organizado por la Comisión Europea, donde consideró que España tiene posibilidades expansivas en la exportación de productos agroalimentarios como el aceite de oliva.

Deoleo ha anunciado cambios en su cúpula directiva, concretamente en las áreas de Comercial, Marketing y Comunicación Corporativa. El presidente y CEO de la empresa, Ignacio Silva, ha explicado que los cambios en la organización, efectivos desde el 1 de septiembre, han sido diseñados para “jugar un papel importante a la hora de impulsar la estrategia de negocio de la compañía”.

La primera edición de Bogotá Madrid Fusión reunirá en la capital colombiana del 7 al 10 de noviembre a una veintena de los mejores cocineros del mundo bajo el lema "Un continente gastronómico".