Hemeroteca. Noticias con fecha lunes, 29 de noviembre de 2021

Entrii es una plataforma que digitaliza la exportación a China de alimentos y bebidas, entre ellos el aceite de oliva, cuyo objetivo es facilitar toda la información necesaria a las pymes para comenzar a vender su producto en el gigante asiático o potenciar su estrategia en ese país.

Un equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid, ha desarrollado un biofiltro que depura tres de los diez fármacos más habituales en las aguas de las depuradoras urbanas. Se trata de un biocarbón compuesto por restos de hojas y poda al que se adhieren estos productos, evitando así que se disgreguen por el medio natural.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, junto a los ayuntamientos de los municipios que integran su comarca, organizará una nueva edición del Mes del Aceite convirtiéndose en el centro neurálgico de las actividades oleoturísticas de la zona, liderando el fomento de su cultura oleícola.

La calle Bosquecillo, en el reconocido Parque de la Taconera pamplonés, se ha convertido del 26 al 28 de noviembre en el escenario elegido para la puesta de largo de los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos en la provincia jiennense en esta campaña. Así, cientos de pamplonicas han disfrutado, a pesar de la lluvia, el frío y la nieve, de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que después de haber visitado en ediciones anteriores ciudades como Valencia, Vigo, Bilbao, Hospitalet de Llobregat y Gijón, ha recalado este año en la capital navarra.

El Instituto Danone ha entregado el Premio a la Trayectoria Científica en Alimentación, Nutrición y Salud “Dr. Carles Martí Henneberg” al doctor Ramón Estruch, médico e investigador del Hospital Clínic de Barcelona. Se trata de un reconocimiento a la trayectoria científica de uno de los mayores expertos mundiales en la Dieta Mediterránea.

El Club de Cata "Olivar y Aceite" del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) organizó una nueva sesión el pasado 19 de noviembre bajo el título “AOVEs de nueva cosecha de Jaén”, en la que se cataron 10 aceites de nueva cosecha de distintas variedades –picual, royal, hojiblanca y coupage- elaborados en la provincia, a excepción de uno de ellos llegado de Galicia de la mano de uno de los socios del club y que tuvo como maestra de ceremonias a Mª Paz Aguilera, técnica y especialista del Ifapa Venta del Llano de Mengíbar (Jaén).

La consultora Kantar ha publicado nuevos datos que revelan que la compra de alimentos por Internet, motivada por el COVID-19, se ha convertido en una norma establecida para los consumidores. Así, antes de la pandemia, el e-commerce representaba el 8,7% de las compras de alimentos, un crecimiento que se aceleró muy rápidamente hasta llegar a un máximo del 15,1% en el cuarto trimestre de 2020, antes de estabilizarse en un 13,7% en el primer semestre de 2021.

Hoy destacamos en Mercacei el artículo elaborado por Macario Rodríguez Entrena y Melania Salazar Ordoñez, del Departamento de Economía Agraria, Finanzas y Contabilidad de la Universidad de Córdoba (UCO), sobre el papel del etiquetado en la diferenciación de los aceites de oliva, con motivo del lanzamiento de la segunda edición de la publicación Mercacei Especial Día Mundial del Olivo.

El aceite de oliva virgen extra Marsala, de la variedad alfafarenca, se ha alzado con el premio más relevante -clasificado como categoría Absoluto- en el II AOVE FÓRUM Internacional Fira de Cocentaina 2021. Según han informado sus organizadores, la segunda edición de este certamen se ha caracterizado por la alta calidad de las muestras presentadas a concurso.