EdiciĆ³n 2015
6 de mayo de 2021, 7:02:36
Diccionario del Sector Oleícola


PANEL DE CATA


Conjunto de catadores cualificados reunidos con el fin de analizar, y clasificar un aceite conforme a un Método Internacional que fue formalizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) en el mes de junio de 1987 y adoptado por la UE en 1991.


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