Una tesis doctoral estudia la microencapsulación de los aceites vegetales para su aplicación en la industria alimentaria

Noticias relacionadas

• La asociación italiana Unifol advierte de la competencia "desleal" de las mezclas de aceites vegetales y aromatizados

• Evalúan una tecnología con aceites vegetales para la obtención de concentrados en sustancias funcionales

• Luis Planas: "La Ley de la Cadena Alimentaria funciona, pero hay que fortalecer su aplicación"

• Un nuevo proyecto estudia la Dieta Mediterránea como base de un estilo de vida activo y saludable

• Córdoba acogerá una jornada de campo sobre cubiertas vegetales en olivar