13/10/2014 - El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Comarca de La Loma situado en la Casa de la Tercia de Úbeda (Jaén) ha programado nuevos cursos de cata de aceites de oliva vírgenes en formato reducido de fin de semana con el objetivo de que los alumnos perfeccionen sus habilidades sensoriales para el análisis organoléptico.