03/06/2015 - Med Mag Oliva -la Exhibición Internacional de Aceituna, Aceite de Oliva y Derivados del Olivo- celebra su tercera edición en la Feria Internacional de Susa (Túnez) del 11 al 14 de junio bajo el lema "Ciencia y tecnología para el cultivo del olivar". El encuentro cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura del país y del Consejo Oleícola Internacional (COI), entre otras instituciones.
Según ha destacado a Mercacei la organización, esta edición de la feria difiere de las dos anteriores, ya que ha logrado incrementar la presencia de expositores internacionales procedentes de Túnez, Turquía, Italia, Egipto y Argelia, además de España, que contará con seis expositores.
Entre los objetivos que persigue este encuentro destaca el fomento de intercambios comerciales; así como promover oportunidades de crecimiento y servir de marco para la reunión y asociación de proveedores.
Así, los profesionales que se dan cita en la feria están relacionados con la producción de aceite de oliva convencional y ecológica, el refinado de aceite de oliva, la aceituna de mesa, el packaging y el etiquetado, la maquinaria agrícola, la artesanía en madera de olivo, la investigación y la banca, entre otros sectores de actividad.
Asimismo, Med Mag Oliva busca poner el foco en las virtudes terapéuticas y estéticas del aceite de oliva y promover la importancia de la certificación del aceite de oliva para la mejora cuantitativa y cualitativa de la producción.
Para ello, de forma paralela al encuentro se desarrollarán dos workshops sobre cata y análisis sensorial del zumo de aceituna, y sobre certificación y calidad; así como la tercera edición de la Competition of the Best Olive Oil, dirigida a productores tunecinos y que otorga cada año el premio Quality Med Mag y las tres medallas Med Mag Gold, Med Mag Silver y Med Mag Broze.
Por último, el encuentro tiene entre sus objetivos, también, asegurar la transferencia de tecnologías de producción y la transformación de la olivicultura en el país.
La ficha técnica del encuentro puede consultarse aquí.
Para más información: medmagoliva@yahoo.fr