El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos más sostenibles del planeta, además de ser un alimento con altas propiedades gastronómicas y saludables, asociado a la Dieta Mediterránea y a nuestro estilo de vida. Partiendo de esta base, en España tenemos un alto potencial para construir valor en torno al aceite, para vender en el mercado nacional y exportar a mercados internacionales, posicionándonos y creando una buena imagen de marca de país, siempre que este proceso se realice con una acertada estrategia y se desarrolle de forma creativa y sostenible.
En nuestra sociedad globalizada, ahora más que nunca se hace necesario crear y divulgar una cultura del AOVE, que forma parte del ADN de nuestro país como seña de identidad alimentaria, a través de la Imagen de Marca, del Packaging y de la Comunicación Estratégica de las empresas, para llegar a los mercados y a los consumidores de forma eficaz, objetiva y segmentada. Detrás del olivar y del aceite existe un ecosistema que abarca desde la economía local, el asentamiento de las personas en el territorio, la biodiversidad de los paisajes y la experiencia sensorial y emocional que nos crean los AOVEs al consumirlos. El valor diferencial y competitivo que podemos tener si construimos marca a través de una buena estrategia de Branding y Packaging, puede ser nuestro mejor aliado jugando un papel clave como embajador en los mercados internacionales.
Cabe destacar que el Branding y el Packaging son instrumentos estratégicos fundamentales para construir imagen de marca de empresa y de producto, aportando a las empresas oleícolas factores diferenciales y competitivos, desde un enfoque experiencial y sostenible que fomente el valor y la cultura del AOVE.