Lunes 03 de enero de 2022
29/12/2021 - 2021 finalizó con algo más de operatividad que durante el resto del año. La distribución española e italiana parecen haber realizado grandes movimientos de última hora que han impulsado al alza las cotizaciones de las regiones productoras de nuestro país. Prueba de ello es que, si nos remontamos a las mismas fechas del año pasado, podemos observar (en el gráfico de la pág. 9) que en la última semana de diciembre el aceite de oliva virgen se situó de media a 2.010 €/t., y este año en el mismo periodo se estableció a 3.064 €/t.
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