Las organizaciones AECOC, FIAB, Cooperativas Agro-alimentarias de España, ACES, ANGED, ASEDAS, Hostelería de España y Marcas de Restauración, han trasladado a los ministerios de Sanidad, Trabajo, Comercio, Industria y Turismo, Agricultura y Seguridad Social su preocupación por la situación generada por la gestión de las bajas laborales en la actual ola de contagios por COVID, así como para reclamar medidas que eviten que la falta de personal afecte al correcto funcionamiento del sistema productivo.