Análisis de mercado

Escasa operatividad y tendencia al alza en las cotizaciones en la última semana del año

Jueves 04 de enero de 2024
28/12/2023 - La mayoría de las cooperativas y almazaras de las principales provincias productoras están abriendo la recepción de aceituna para almazara y, aunque todavía el ritmo de recogida no es muy elevado, ya empiezan a entrar las primeras partidas grandes de aceitunas. Sin embargo, la sequía padecida durante todo el año, así como las altas temperaturas en plena época de floración, han marcado la escasa producción que se obtendrá en esta campaña que empieza ahora.

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