Miércoles 15 de octubre de 2025
09/10/2025 - El mercado nacional del aceite de oliva atraviesa una semana marcada por la estabilidad, con una oferta firme que resiste sin ceder terreno y una demanda muy contenida, limitada a compras puntuales por estricta necesidad. Pese a la publicación de los datos de aforo por parte de la Junta de Andalucía y el MAPA, estos no han tenido un impacto relevante en la evolución de las cotizaciones. El sector se mantiene en una fase de transición, a la espera de que se generalice el inicio de la producción en las principales zonas olivareras y de que lleguen las ansiadas lluvias, fundamentales para el desarrollo de la campaña. En este contexto, los precios se muestran relativamente estables en las distintas categorías, mientras operadores y compradores actúan con cautela y expectación, pendientes tanto de la meteorología como del comportamiento de la próxima cosecha.
Noticias relacionadas