Miércoles 24 de diciembre de 2025
24/12/2025 - En la última semana del año, el mercado nacional del aceite de oliva entra en un claro compás de espera, condicionado por el periodo vacacional, la ralentización de la recolección por las lluvias y el cierre de ejercicio por parte de operadores y envasadores. Predomina una operatividad muy reducida, con una demanda que actúa de forma puntual y una oferta centrada en la producción o en atender necesidades financieras y logísticas concretas.
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