Sábado 07 de febrero de 2026
05/02/2026 - La evolución del mercado continúa marcada de forma decisiva por la climatología adversa, que está condicionando tanto el desarrollo de la campaña como el comportamiento de la oferta y la demanda en las principales zonas productoras. Las persistentes lluvias, los fuertes vientos y las dificultades para acceder al campo están provocando retrasos en la recolección, pérdidas de fruto y una menor calidad en parte de la cosecha, dando lugar a mercados poco operativos y a un clima de espera generalizado. En este contexto de incertidumbre, las cotizaciones se mantienen relativamente estables, con una actividad comercial contenida y operaciones que se realizan de forma muy selectiva y según necesidades puntuales.