CONVOCATORIA: Abierto el plazo hasta el 25 de junio para la inscripción en el seminario "La funcionalidad del aceite de oliva en la dieta mediterránea"

La Universidad de Córdoba organiza un seminario del 19 al 23 de julio titulado "El aceite de oliva: ¿un alimento funcional de la dieta mediterránea?", patrocinado por el Ayuntamiento de Pozoblanco y la S.C.A. Olivarera de Los Pedroches. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 25 de junio y el precio ronda los 50 euros. El curso consta de 30 horas para el cual no se exige ningún nivel académico. El programa incluye diferentes ponencias como "Los antioxidantes y otros componentes minoritarios del aceite de oliva. Sus efectos sobre la salud", los "Efectos pleiotrópicos del aceite de oliva sobre la pared vascular", o "¿Es el aceite de oliva un alimento funcional?". El curso quiere dar respuesta a preguntas como si el aceite de oliva ecológico tiene algún beneficio adicional y cuál es el papel de la dieta mediterránea y el aceite de oliva en las enfermedades crónicas. El director académico del curso es el profesor titular de medicina Dr. José López Miranda y el seminario contará principalmente con expertos en endocrinología, medicina interna, genética, medicina cardiovascular y oncología.