La Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa, ASEMESA, ha puesto a disposición de sus asociados el Sistema de Gestión de Trazabilidad en el sector de la aceituna de Mesa, diseñado por el Instituto Andaluz de Tecnología.<br /><br />Este manual servirá de referencia y orientación a las empresas del sector, para que puedan aplicar sistemas de trazabilidad con la entrada de 2005, tal y como marca la ley.
