El Grupo de Trabajo Análisis Agroalimentario y Medioambiental del Partido Popular está realizando un proyecto de investigación con la intención de sentar las bases para una futura denominación de origen de los aceites de Huelva. <br /><br />Así lo ha anunciado el parlamentario andaluz del PP por la provincia de Huelva, José Luis Rodríguez, que ha añadido que su grupo político presentará una iniciativa en el Parlamento de Andalucía para solicitar a la Junta ayudas para la creación de este marchamo de calidad.<br /><br /><b>Parámetros</b><br />El estudio tiene por objeto la caraterización y tipificación de los aceites producidos en la provincia onubense, con parámetros clásicos como la calidad, el grado de acidez, el índice de peróxidos, las lecturas ultravioletas y los nuevos criterios como la descomposición de los ácidos grasos, la composición esterólica y otros elementos.<br /><br />En este sentido, el parlamentario del PP recalcó que "este estudio trata de discernir y esclarecer las características de los aceites de Huelva para que puedan ser protegidos de forma oficial a través de una denominación de origen, que supone el reconocimiento, mediante un nombre geográfico, de las características de los productos alimenticios". <br /><br />Seún Rodríguez, Huelva tiene 7.000 explotaciones y 28.600 hectáreas de olivar divididas en las comarcas de la Sierra (producción marginal, poco adaptada a las nuevas tecnologías y con escasas inversiones), el Condado y la Campiña (marcados por la modernización y las nuevas tecnologías).
