El Departamento de Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP) de la Generalitat de Catalunya ha firmado un acuerdo de colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Oli Terra Alta para mejorar la calidad del aceite de oliva de esta denominación, al que contribuirá con el 80% del presupuesto para la campaña 2004/2005.<br /><br />El programa comprende la elaboración de un diagnóstico previo, así como el asesoramiento de las almazaras que integran la Denominación de Origen, con la finalidad de mejorar tecnológicamente la producción olivícola. <br /><br />La iniciativa también engloba un programa de gestión de la calidad, que facilitará asesoramiento técnico y un seguimiento continuado de las almazaras, y que incluye la caracterización de los aceites producidos. <br /><br />El programa finalizará con la identificación y caracterización de los aceites de oliva obtenidos para, de esta manera, mejorar su comercialización. <br /><br />Con este proyecto, el DARP pretende comenzar a mejorar la calidad y la comercialización de los productos agroalimentarios producidos en Cataluña para así contribuir al desarrollo rural de la zona.
